【グランスタ東京・関西万博でも完売続出！】 多くの人を虜にした自慢の濃厚ゆらみかんジュース 『ゆら絞りみかん』（果汁100% / ストレート製法） ======================================== ■ 美味しさのひみつ 【1. 完熟のタイミングで収穫＆即加工】 自社農園で育った「ゆらみかん」を、一番美味しい完熟のタイミングで収穫。 香りが逃げてしまう前に自社工場で加工することで、農園でしか味わえなかった「採れたての香り」をそのままお届けしています。 【2. 「みかん100%」の濃厚な味わい】 原材料は「温州みかん」のみ。 濃厚なみかんをそのまま食べているような味わいが楽しめます。 濃厚でありながら、飲み心地は驚くほどすっきりしているのも特徴です。 【3. 安心の無添加】 砂糖・香料・保存料・酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。 お子さまにも安心してお召し上がりいただけます。 ======================================== ■ 美味しいみかんが育つ「3つの理由」 ◆ 1. 水はけが良い「石垣の段々畑」 みかんはお水をたくさん飲みすぎると味が薄くなってしまいます。 和歌山県由良町の畑は、先人たちが石を積み上げて作った急斜面の段々畑。 雨が降っても水が足元に留まらずさらさらと抜けるため、みかんが必要な栄養だけを吸い込み、一口飲んだときの「あの濃さ」が生まれます。 ◆ 2. 年間降水量が少ない気候 雨が少ないということは、果実が余分な水分を吸わないということ。 みかんにとっては糖度と「濃さを磨く時間」になっています。 ◆ 3. 海と太陽の恵みあふれる温暖な環境 太平洋と紀伊水道に面した斜面には、年間を通じて温暖な気候と海からの強い照り返しが届きます。 豊かな太陽光と海の恵みが、美しい色づきと圧倒的な甘みの蓄積を促します。 ======================================== ■ 農園ストーリー（farm&labの想い） 「捨てられてしまうみかんをなんとかしたい」 farm&labが加工品作りをはじめたのは約10年前。 お日様の光を浴びて美味しく育ったのに、皮に少し傷がついたり形が不揃いなだけで「規格外」として捨てられていたみかんがありました。 「これらの meかんを使って、和歌山の旬の味をそのままお届けできるものを作りたい！」 試行錯誤の末に生まれたのが、この無添加の「ゆらみかんジュース」です。 私たちの故郷・和歌山は、みかん以外にも梅、桃、イチジク、柿などに溢れた「フルーツ王国」です。 フルーツ全体の魅力をまるごと食卓へ届け、ご家族や仲間と楽しいひとときを過ごしていただく——それが私たちの願う一番の想いです。 ======================================== ■ よくある質問（Q&A） Q. 市販の「果汁100%ジュース」と何が違うのですか？ A. 多くのジュースは一度水分を飛ばす「濃縮還元」ですが、本品は一切水分を飛ばさない自然のままの「ストレート果汁」です。 さらに、皮の渋みが入らないように果肉だけを優しく搾り、小さな鍋で職人が見守りながら殺菌しているため、えぐみがなくみかん本来の「優しい香り」がお楽しみいただけます。 Q. 本当に子供や妊婦が飲んでも大丈夫ですか？ A. はい、安心してお召し上がりください。 お砂糖や香料はもちろん、保存料や酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。 自然な甘みと栄養だけが詰まっていますので、小さなお子様のおやつや、妊娠中のリフレッシュ、健康を気遣う方へのギフトにも大変喜ばれています。 Q. 賞味期限や、開けた後の保存方法は？ A. 未開封のものは高温多湿を避け、日の当たらない涼しい冷暗所で保管してください。 保存料を使っていないため、開封後はしっかりとキャップを閉めて冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 また、果実のおいしさ成分が沈殿することがありますので、飲む前にかるく振ってからグラスに注いでお召し上がりください。

和歌山の旬の完熟フルーツを丁寧に炊き上げた、果汁感あふれる特製ジャムです。 さらりと流れるようなみずみずしい質感は、果実そのもののジューシーさをそのまま閉じ込めた証。パンにちょっと垂らすだけでも、果実の甘みと香りがふわっと広がるので、少量でも十分に満足感があります。ヨーグルトに数滴混ぜるだけで本格的なフルーツヨーグルトになったり、紅茶にひとさじ加えて香り豊かなフルーツティーを楽しんだりと、気軽にアレンジできるのも魅力です。

和歌山県の「ゆらみかん」の爽やかな甘みに、まろやかなコクをプラスした新感覚のフルーツバターです。 ひとくち食べると、みかんのすっきりとした香りとバターのやさしい風味が口いっぱいに広がります。温かいトーストに塗ってじゅわっと溶かして食べるのはもちろん、クラッカーに乗せてワインのお供にするのもおすすめです。

和歌山県オリジナル品種「まりひめ」を贅沢に使った、いちご好きにはたまらないいちごバターです。 まりひめ特有の華やかな香りとやさしい甘さに、クリーミーなコクが絶妙にマッチ。焼きたてのトーストに乗せれば、まるでスイーツのようなご褒美感を楽しめます。休日ののんびりした朝や、午後の紅茶に合わせる特別なお供としてお楽しみください。

種からハウスで丁寧に育てた、farm&lab自家栽培バジルだけを使った本格バジルソースです。 使用品種はソース作りに最適とされるイタリアン・クラシコ。 ソースに合わせた栽培管理にこだわることで、香りも味もしっかりと主張する、使うたびに「本物だな」と感じられるバジルに育てています。パスタに和えるだけでリストランテのような一皿になるのはもちろん、ソテーした鶏肉や白身魚にかけたり、ピザのソース・グラタン・野菜ディップとして使ったりと、ひと瓶で毎日の料理を格上げしてくれます。

【サラダにかけるか、サワーに割るか。今夜はどっちにする？】 木成り完熟八朔の、飲めるドレッシング。 『八朔ドレッシング』（油ゼロ・果肉入り / 200g） ======================================== ■ 『八朔ドレッシング』美味しさと使いやすさのひみつ 【1. 油ゼロだから「割って飲める」一本二役】 普通のドレッシングをお酒や炭酸に入れると油が浮いてしまいますが、このドレッシングは「油一滴ゼロ」。 原材料は木成り完熟八朔の果肉、ビネガー、砂糖など。構造的には「果肉ごと仕込んだ柑橘シロップビネガー」だからこそ、サラダにかけるだけでなく、サワーやハイボールの割材としても大活躍します。 【2. 振らずにそのまま使える！絶妙な寒天配合】 「使う前に振る」というドレッシングの常識を無くしました。 増粘多糖類を使わず、寒天の配合を1g単位で調整することで、八朔のつぶつぶ果肉が瓶の中でいつでも満遍なく漂います。振らないから、炭酸に入れても泡が暴れません。最後の一滴まで均等に果肉が出てきます。 【3. つぶつぶを守るため「一瓶ずつ手詰め」】 工場の機械ラインに乗せると、ポンプや撹拌で八朔の繊細な果肉がつぶれてしまいます。 「八朔味の液体」ではなく「八朔の粒を噛む美味しさ」をお届けするため、元・小学校の理科室を活用した自社工場で、一瓶一瓶丁寧に手作業で詰めています。 ======================================== ■ 割る・かける・あえる！おすすめの楽しみ方 ◆ ドリンク・お酒の割材として（油ゼロだからできる） ・つぶつぶ八朔サワー（イチオシ） 焼酎30ml ＋ ドレッシング大さじ2 ＋ 炭酸水120ml。 果肉の粒が気泡と一緒に立ち上る、噛めるサワー。居酒屋の「生搾りサワー」が手軽に楽しめます。 ・八朔ハイボール ウイスキー30ml ＋ 炭酸120ml ＋ ドレッシング小さじ2。 ビネガーの心地よい酸がウイスキーの甘い香りを引き締め、レモン以上のアクセントになります。 ・八朔スカッシュ（ノンアルコール） 炭酸水で3〜4倍に割るだけ。 木成り完熟ならではのやわらかい酸味で、お子様のおやつや休肝日のドリンクにぴったりです。 ・ホット八朔ビネガー（冬のお楽しみ） 大さじ2をお湯150mlで割り、はちみつやおろし生姜を少しプラス。 温めるととろみがほどけ、やさしい口当たりの柑橘ドリンクに変わります。 ◆ お料理の美味しさを引き立てる「食べる」使い方 ・グリーンサラダ：振らずにそのまま。オリーブオイルを少量足せば洋風に。 ・白身魚のカルパッチョ：鯛やヒラメに直接かけるだけ。醤油もオイルも不要です。 ・蒸し鶏の八朔だれ：サラダチキンにかけるだけ。白髪ねぎを添えて主菜に。 ・タコとセロリのマリネ：和えて10分置くだけ。酢締めが苦手な方にもおすすめです。 ======================================== ■ 美味しい八朔が育つ理由（場所と木成り） ◆ 1. 霜が降りにくい温暖な「日高郡」 和歌山県日高郡は紀伊水道に面し、温暖で霜が降りにくい土地です。海面からの照り返しで果実が上下から太陽光をたっぷり浴び、味が濃く育ちます。 ◆ 2. 酸の角が取れる「木成り年越し」 通常は年内に収穫して倉庫で酸を抜きますが、私たちは寒波のリスクを取りながら木に成らせたまま年を越させます。木から養分をもらい続けた果実は酸の角が取れ、甘みとコクが粒一つひとつに蓄積されます。 ======================================== ■ 農園・開発ストーリー（farm&lab 峯村の想い） 「なんにでも合う、和歌山らしいドレッシングを作ってほしい」 そんなひとつの依頼から開発が始まりました。 和歌山の柑橘の真価は、ジューシーでコクのある八朔（はっさく）にあります。 「素材そのものの良さを瓶に詰めたい」と試行錯誤を重ね、分離や機械化の壁を乗り越えて完成したのがこの一瓶です。 私たちが伝えたいことは、最後はひとつ。 「八朔を食べてほしい。できれば、旬の生果を。」 このドレッシングで八朔の美味しさを思い出し、冬に生の八朔に手を伸ばしていただけたら、それがこの商品の一番の喜びです。 ======================================== ■ よくある質問（Q&A） Q. お酒や炭酸に入れても本当に大丈夫ですか？ A. はい！油が入っていないため分離せず、粒がグラスの中で綺麗に漂います。つぶつぶ八朔サワーやスカッシュとして美味しくお飲みいただけます。 Q. 苦くないですか？八朔は苦いイメージがあります。 A. 木成り八朔を使用しているため苦みは穏やかで、甘みとコクが引き立っています。ほのかなほろ苦さが大人の味わいのアクセントになっています。 Q. 酸っぱいだけのノンオイルとは違いますか？ A. 違います。市販のノンオイルでありがちな「酸っぱいだけの液体」にならないよう、木成り八朔の果肉そのものでうまみとコクを出しています。 Q. アルコールは含まれていますか？ A. 含まれておりません。加熱処理を行っているため、お子さまや運転前の方も炭酸水やお湯割りで安心してお楽しみいただけます。 Q. 賞味期限や保存方法は？ A. 未開封時の賞味期限は製造から6ヶ月です。保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫で保管し、2週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめします。 ======================================== ■ 商品情報 ・価格：2,950円（税込） ・内容量：200g×3本 ・仕様：のし、ギフト包装対応 / ノンオイル / 添加物・香料不使用

「梅と醤油を、柑橘農家らしく作ったら？」その答えがこの一本です。 和歌山の廃校の理科室（ラボ）で何度も試作を重ねた、farm&labの梅しょうゆドレッシング。 自分たちが育てた柑橘果汁と、地元・御坊の窯で炊き上げた天然塩を加えることで、重たくなりがちな梅醤油が不思議と軽やかな味わいに仕上がりました。冷しゃぶや水餃子のつけだれ、しらす丼・そうめん・蒸し野菜にかけるだけで、毎日の食卓がちょっと嬉しくなります。地元の素材をぜんぶ集めた、農家だからこそ作れた一本です。

和歌山県産の夏みかんを搾った果汁を贅沢に使った、すっきりと爽やかなノンオイルぽん酢です。 夏みかん特有の軽やかな酸味と、ほのかに広がる柑橘の香りが、素材のおいしさをきりっと引き立てます。鍋や湯豆腐のつけだれはもちろん、餃子・から揚げ・焼き魚・蒸し鶏にかけるだけで食卓がぱっと明るくなります。油を使っていないからあっさり食べられて、毎日の料理に自然に寄り添ってくれる一本です。